Pizza İtalyan kökenli hamur ile yapılan bir yiyecektir. İçerisine damak tadına göre birçok malzeme konulabilir. Pizza dünyanın birçok yerinde hızlı hazırlanması, tok tutması ve içerisine konulan malzemelerin çeşidinin çokluğu sayesinde tüketimi oldukça çoktur. Bizde bu yazımızda sizlere bu popüler yiyeceğin tüm adımlarını resim ve videolar ile birlikte detaylı bir şekilde tarifini anlatacağız. Genel olarak pizzanın hazırlanmasından, servisine kadar yapılacaklar 4 ana başlık altında toplanır. Pizza hamurunun yapılması Pizza sosunun yapılması Pizza hamurunun açılması Pizza malzemelerinin konulması Pizzanın pişirilmesi Pizza Hamuru Nasıl Yapılır Pizza yapımınına öncelikle pizza hamurunun yapılması ile başlıyoruz. Pizza hamuru diğer hamur işi yemeklerine göre farklılıklar gösterir ve bu farklılıklara özen göstermek iyi bir pizza hamuru için önemlidir. Öncelikle pizza hamurunun yapılması için malzemelerimiz şunlardır; Pizza Hamuru Malzemeleri 2,5 su bardağı un 125 gram margarin 1 adet yumurta 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 tutam tuz 2 yemek kaşığı yoğurt Pizza Hamurunun Yapılması Pizza hamurumuzu yapmaya öncelikle bir kap içerisinde margarin ve yumurtayı karıştırmakla başlayacağız. 125 gram margarin ve 1 adet yumurtayı bir kap içerisinde iyice karıştırın. Oda sıcaklığında bir margarin karışımın daha kolay ve daha iyi olmasını sağlar. Bu karışım içerisine 2 yemek kaşığı yoğurt ilave edip tekrar iyice karıştırın. Önce margarin ve yumurta sonrada yoğurt ile yapmaya devam ettiğimiz karışımın içerisine 2,5 su bardağı unumuzu yavaş yavaş koyarak iyice yoğurup karıştırın. Karışımın içine daha sonra 1 tutam tuz ve 1 çay kaşığı kabartma tozumuzu koyup yoğurmaya devam edin. Hazır olan hamuru 25 dakika kadar buzdolabında dinlenmeye koyuyoruz. Evinizde streç film varsa buzdolabına koymadan önce hazırladığımız pizza hamurunu bu streç film içerisine koyup öyle buzdolabında bekletmeniz hamurun kurumasını önleyecektir. Pizza Sosu Nasıl Yapılır İyi bir pizza yapmak için pizza hamuru kadar pizza sosu da çok önemlidir. Pizza sosu hamur ve malzemeye genel bir tat katan önemli bir faktördür. Malzemeleri az ve hazırlanması çok kolaydır. Pizza sosu için malzemeler şunlardır; Pizza Sosu Malzemeleri 1 diş sarımsak Yeteri kadar zeytinyağı Yeteri kadar domates Pizza Sosunun Yapılması Öncelikle zeytinyağımızı orta ateşte yanan tavaya koyun. 1 diş sarımsağı ezip küçük küçük doğrayıp tavadaki zeytinyağının içine koyun. Sarımsağın kokusu çıkana kadar kavurun. Kabuğu soyulmuş ince ince doğranmış yeteri kadar domatesi zeytinyağı ve sarımsak karışımının içine atıyoruz. Domatesler iyice salça olana kadar kavurun.
Kaynak : Pizza Tarifi | Pizza Nasıl Yapılır | Pizza Yapımı | Pizza Yapılışı |
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder